Мы собираем cookies
Настройки файлов cookie
Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.
Другие файлы cookie можно настроить.
Другие файлы cookie можно настроить.
Владислав Корчагин
г. Тюмень, Fresca
РЕЦЕПТУРА
Название коктейля: «ACQUA FRESCA»
Украшение: каста из соли, мятных и арбузных леденцов*
Бокал: хайбол @enjoy_barware
За фото отдельное спасибо @yuzhanin_online
*Содовая «алое-арбуз-кардамон»:
Кардамон разломить и прогреть в сотейнике, добавить воду и сахар, после остывания смешать с кислотами и напитком алое-арбуз.
Каста:
СТОРИТЕЛЛИНГ
Иногда достаточно просто изменить угол зрения — и привычное вдруг озаряется новыми красками. Вглядитесь: пустеющий вечерний пляж перед надвигающейся бурей — как сцена из кино, где даже ветер кажется рассказчиком вместе с шумными волнами. Или — знойный летний день, где каждый, как отдельная страница, перелистываемая медленно, с наслаждением — наполненный солнечным светом, жарким песком, громким смехом. А потом — те самые классические прообразы коктейлей, которые мы знаем наизусть, но каждый раз готовим с новым чувством, будто впервые. Превращаем их в уникальные творения.
Свежесть — это не просто вкус. Это мое вдохновение. Ведь не случайно мой бар называется @fresca.mi.amor — (от исп.) «что-то свежее, новое». Именно этой идеей дышит и @pacific.lime, переосмысливший классическое видение текилы, влив в неё новые контрастные идеи и взгляды, способные сломать шаблоны и освежить привычное восприятие.
Acqua fresca — это палома, увиденная сквозь калейдоскоп света и отражений. Она преломляется, играет бликами, раскрывается с неожиданной стороны. Всё это сплетается в единое звучание — лёгкое, озоновое, запоминающееся и одновременно тонкое, как гуляющий по берегу ветер на исходе дня.
Публикация в inst.(дис.): перейти
Дисклеймер: соцсеть принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в РФ
Название коктейля: «ACQUA FRESCA»
- Pacific & Lime 30 мл
- Italicus 15 мл
- Bacanora Santo Cuviso 5 мл
- Сок лайма 10 мл
- Содовая «алое-арбуз-кардамон»* 120 мл
Украшение: каста из соли, мятных и арбузных леденцов*
Бокал: хайбол @enjoy_barware
За фото отдельное спасибо @yuzhanin_online
*Содовая «алое-арбуз-кардамон»:
- Напиток алое-арбуз 500 мл
- Вода 250 мл
- Кардамон 3 гр
- Сахар 50 гр
- Кислота яблочная 1 гр
- Кислота лимонная 2 гр
Кардамон разломить и прогреть в сотейнике, добавить воду и сахар, после остывания смешать с кислотами и напитком алое-арбуз.
Каста:
- Соль 20 гр
- Леденцы мятные 50 гр
- Арбузный Rondo 50 гр
СТОРИТЕЛЛИНГ
Иногда достаточно просто изменить угол зрения — и привычное вдруг озаряется новыми красками. Вглядитесь: пустеющий вечерний пляж перед надвигающейся бурей — как сцена из кино, где даже ветер кажется рассказчиком вместе с шумными волнами. Или — знойный летний день, где каждый, как отдельная страница, перелистываемая медленно, с наслаждением — наполненный солнечным светом, жарким песком, громким смехом. А потом — те самые классические прообразы коктейлей, которые мы знаем наизусть, но каждый раз готовим с новым чувством, будто впервые. Превращаем их в уникальные творения.
Свежесть — это не просто вкус. Это мое вдохновение. Ведь не случайно мой бар называется @fresca.mi.amor — (от исп.) «что-то свежее, новое». Именно этой идеей дышит и @pacific.lime, переосмысливший классическое видение текилы, влив в неё новые контрастные идеи и взгляды, способные сломать шаблоны и освежить привычное восприятие.
Acqua fresca — это палома, увиденная сквозь калейдоскоп света и отражений. Она преломляется, играет бликами, раскрывается с неожиданной стороны. Всё это сплетается в единое звучание — лёгкое, озоновое, запоминающееся и одновременно тонкое, как гуляющий по берегу ветер на исходе дня.
Публикация в inst.(дис.): перейти
Дисклеймер: соцсеть принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в РФ
