Мы используем файлы cookie для обеспечения наилучшего взаимодействия с сайтом.
Принять
Настройки cookie
Мы собираем cookies
Настройки файлов cookie
Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены. Другие файлы cookie можно настроить.
Александр Казанцев
г. Москва, Urban Winery
р.
р.
РЕЦЕПТУРА Название коктейля: «Ostra Verde»
Текила Pacific & Lime - 35ml
Настой на устричных листьях* - 15ml
Зелёный итальянский аперитив - 10ml
Сок лайма - 15ml
Сахарный сироп - 5ml
Метод: Шейк Бокал: высокая коктейльная рюмка Украшение: ваша улыбка
*Водку перебить в блендере с утричными листьями в соотношении 1:10, холодный инфьюз 10 часов.
СТОРИТЕЛЛИНГ
Где-то на побережье Халиско, там, где золотые пески встречаются с изумрудными волнами, родился этот коктейль — как дань уважения мексиканскому морю, которое дарит и жизнь, и тайны. Говорят, его впервые подали в маленьком баре у причала, куда рыбаки возвращались с уловом, а художники и музыканты искали вдохновение в шуме прибоя. Бармен смешал в одном бокале три стихии: Огонь агавы — текила, словно раскалённое мексиканское солнце. Дыхание океана — настойка на устричных листьях, напоминающая солёные брызги волн и глубины, где прячутся жемчужины. Кислинка лайма — будто внезапный ливень, который освежает воздух перед закатом.
Почему «Ostra Verde»? Устрицы в Мексике — символ удачи и богатства морей. Но в этом коктейле они — лишь намёк: настоящая жемчужина не в раковине, а в бокале. Его зелёный оттенок (от аперитива и лайма) переливается, как вода в лагунах Масатлана — то тёмная, то светлая, но всегда живая. Для кого этот коктейль? Для тех, кто хочет почувствовать свежесть моря после долгого дня. Для тех, кто ищет глубину за пределами сладких коктейлей. Для тех, кто верит, что Мексика — это не только сомбреро и кактусы, но и шепот океана, смешанный с ритмами мариачи.
Ostra Verde — это не просто напиток. Это погружение. Сначала ты чувствуешь огонь, потом — глубину, а в конце — будто выныриваешь на поверхность, где тебя ждёт только свежесть и лёгкость.